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Peperoni al Forno
Questa ricetta arriva direttamente dal ricettario di mia mamma… è un trucchetto facile, veloce e poco sporchevole, per preparare i peperoni arrostiti, in modo sano e per “spellarli” in un batter d’occhio.
Un’altra caratteristica fondamentale è che una volta pronti si prestano a moltissime ricette.
Peperonata
Questa è la mia versione, di una ricetta conosciutissima, adatta ad accompagnare un secondo di carne.
E’ una ricetta facilissima, che sfida anche i meno pratici di cucina.